ce raffinement se voit aussi (surtout?) dans leur cuisine et dans le soin apporté à la présentation des mets.
moi j'ai baptisé tous ces plateaux avec multitude de petits bols ou assiettes : "la dinette" .
*le bento
on découvre le bento(panier repas)
acheté sur le quai pour le trajet vers Tokyo
* les pates Udon
un petit resto derrière le temple Senso-ji à Tokyo ,quartier Asakusa,spécialisé dans les pates Udon , faites maison comme vous pouvez le constater. c'est chaud, c'est bon, une pause repas qui réchauffe!
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